日本有一流的美食，完善的煮食用具當然是廚師不可或缺的左右手。「千日前道具屋筋商店街」就有一整條街的廚具店，每間店舖都有多不勝數的廚具及食店用品，由傳統碗碟、筷子湯匙、煮食用具等，以至刀具、暖簾、招財貓都有，極之齊全，基本上只要有可能出現在廚房或餐廳的都可在這裡找到，而且價錢便宜樣式多，令人花多眼亂。
走著更會看到各式各樣的小型煮食用具，例如小型網燒爐、章魚燒板等，都是可以在家裡用的迷你版，要是能把所有都帶回家便好了。
在店內聽到在旁的香港人說了不知多少個“抵”字，又難怪，這些廚具如果在其他地方售賣就一定不止這個價錢。想買些廚具回家的話，包裝應該也不是問題，因為就算當天只買了一個價值港幣10多元的木杓，店家也會細心地用報紙包妥再放入膠袋。
日本筷子也是一個不錯的手信，有部份更是有名堂的，造工精緻，價錢要上數百元甚至更高，就算不買，大可欣賞一下日本傳統的手藝。
至於食肆用的廚具方面，有大型攪拌機、爐具等，可以一窺餐廳廚房內的用品，也算是大開眼界。食物模型也是餐廳的重要一環，所以又怎可少了專門製作食品模型的商店，不只供應餐廳的，就連食物模型的精品也有，「DESIGN POCKET」就是其中一間。
果然是愛好下廚者的勝地，真的會逛到不想離開呢。
（2017年5月28日）
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