和歌山不論氣候和土壤都十分適合種植各種水果,所以全年均可吃到新鮮水果。先來個不同水果的產季小總結:『士多啤梨』2月至5月中旬、『南高梅』6月、『白桃』6月下旬~8月中旬、『巨峰提子』8月上旬~10月中旬、『溫州蜜柑』10月~12月、『富有柿』10月~12月。現在就看看各種水果的介紹吧!

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『南高梅』
和歌山出產的青梅是日本產量之最,當中最高級的品種『南高梅』更是聞名全國,日高郡南部町就是它的發祥地。在溫暖的氣候、長時間的日照及優質的土壤相加起來,孕育出皮薄核小、又大又飽滿、香味濃烈的南高梅。每年1月下旬至3月上旬是梅樹的花季,「南部梅林」會開放予遊人欣賞梅花盛放,6月則是收成期,等到果實完熟自然落下才收成。除了製成梅乾,也可以製成零食小吃,亦可以泡酒沖茶,一年四季皆可品嚐,是日本人的簡便食材。想要了解更多就可以到訪「紀州梅干館」,除了介紹歷史、種植及製梅過程,還可親身體驗做梅乾、梅酒或梅汁的樂趣,順道也可以把名產帶回家。

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『白桃』
和歌山是西日本最大的水蜜桃產區,大部分果園都是位於紀之川市一帶,所出產的白鳳在果皮上帶有分佈均勻的粉紅色,味道富有果香,甜度適中,水分充足。在3月下旬至4月上旬是桃花盛開的季節,不少人會專程到「桃源鄉」賞花。而到了6月下旬開始,不同品種的水蜜桃就會陸續收成;7月當季盛產的水蜜桃又甜又多汁隨處可見,是不少人的最愛;產季通常只會到8月中旬,錯過了又要等到下一年,所以想品嚐美味的水蜜桃就要把握時機。水蜜桃一般分成四個等級(特秀、秀、優、良),當中以特秀為最高級,盒裝水蜜桃一般都包裝得非常穩妥,直接拿著當作手提行李上機就可以了,但注意不要超重。不妨以紀之川市的「桃山特産中心」作為起點,探索一下附近各個大大小小的農園,還可以試試農園自家製的新鮮桃肉雪糕。

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『溫州蜜柑』
品種源自中國浙江省溫州市,引入日本後經過改良,成為皮薄肉厚無核、水分充足的香甜蜜柑。在和歌山有田川町出產的溫州蜜柑十分有名,一般稱為“有田柑”,當季品嚐月份在每年的10月至12月,可以到當地的農園參加採摘蜜柑的活動,「栗山園」便是其中一個,吃不夠還可以一袋袋或一箱箱買回去。和歌山出產的溫州蜜柑果汁也是非常受歡迎,很多都是採用完熟的蜜柑製成,百分百是原果汁,沒有任何添加劑或砂糖,在超級市場就可以找到。

『富有柿』
和歌山出產的富有柿產量很大,價錢大眾化,外型呈四方形,甜度高,香味濃,富含水分,所以也是相當受歡迎的水果。九度山地區被稱為“柿之鄉”,在產季的10月至12月到訪「道之駅 柿之鄉九度山」,可以於產直市場買到最新鮮抵吃的九度山富有柿,還有各種柿製品及以當地的柿為原料製作的新鮮麵包。

『士多啤梨』
每年2月至5月中旬是和歌山士多啤梨的當造季節,可以到訪各個果園體驗即摘即吃的樂趣。當中較為方便的應該是在「貴志站」附近的「貴志川觀光草莓協會」,可以乘「貴志川線」前往探望貓站長時順道到訪,花費不多就可以在溫室內盡情採摘新鮮士多啤梨,還可以不限時任吃,十分吸引。

『巨峰提子』
在和歌山有田郡有田川町可找到區內規模最大的“有田巨峰葡萄村”,由多間不同的葡萄園組合而成,而「森園」是其中最大型的,裡面種植了二十個品種的葡萄及七種梨子。每年的8月上旬至10月中旬是和歌山巨峰葡萄的盛產季節,付費入場可以享受60分鐘任吃,當然也可以選購各式新鮮葡萄及其製品。

沒有時間逐一去探索的話,便當然是到「TORETORE市場」或「黑潮市場」等特產集中地,又可以到「AEON永旺夢樂城和歌山」之類的超級市場,都可以找到各式各樣和歌山特產呢!

(2019年1月30日)


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