大阪為人熟悉的中華料理連鎖店「551蓬萊」不只賣豚饅賣到大排長龍,就連主理的炒菜小品都同樣受歡迎。在關西機場的町家小路分店,菜單款式甚多,有點心、餃子、小菜及炒粉麵飯,而且價錢經濟實惠,旁邊可隔著玻璃看廚師不斷翻鍋炒菜,相當有鑊氣,菜式賣相也很好。
『豚饅』、『燒賣』一如以往水準穩定,佐以黃芥末同吃,十分美味;第一次嚐試的『燒餃子』味道則較為普通,沒有驚喜。反而『蝦仁炒飯』倒是不錯,鑊氣十足,香味撲鼻;飯粒表面炒得乾身分明,內裡保持煙煙韌韌的質感;飯面上兩隻油泡蝦仁都是爽爽的,沒有變霉。整體調味恰到好處,不會過鹹,下次可以再試試其他炒粉麵飯呢!
另外值得一讚的是服務,店員非常細心,在編排入座前會留意到顧客有大型隨身行李,特意安排好行李的位置。還有點菜時,雖然新手店員不太會說英語,但仍很努力地核對餐點無誤,服務令人非常滿意。
(2018年7月7日)
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