發源於大阪的「PABLO」半熟芝士撻，熱潮一直未退，在日本各地及海外都設有分店，是數一數二的遊客必試甜品。小編這次去的是道頓堀店，當你經過此店的門口，首先會被門牌上搖搖欲漏的大型芝士撻招牌吸引，接著便會傳來一陣陣香味撲鼻的芝士濃香，令人不禁要買一個來試試。店內除了經典口味的芝士撻，還有很多其他不同口味的甜品選擇，有些更是期間限定。這裡的芝士撻都是現場即焗，半熟部份控制得剛好，可自由選擇半熟或是流心。
上圖就是人氣商品經典口味半熟芝士撻，剛烤起來的時候還摸到盒底是熱的，不過就算冷了都無損中間的半熟狀態。一個已夠兩人份量，晚上吃晚飯後買回酒店當甜品吃最享受！
芝士撻外皮鬆脆，上面有光滑的表層，切開中間就已經看到軟綿綿的半熟芝士。一口咬下，中間的芝士密度很高，然後整個口腔都充滿濃香的芝士味，口感十分好，最重要的是這個撻不會太甜，所以飯後吃都不覺膩！
（2014年7月16日）
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